DACモードとは何ですか？

Basic Modeは初期設定で「Auto」が選択されており、接続された端子によって適切なモードへ自動的に切り替わります。
自動的に切り替わるBasic Mode「Auto」ですが、手動で切り替える必要のあるモード「DAC」と「Digtal Through Moniter」があります。

「DAC」モードでは、入力ソースの切り替え操作が容易に可能です。
シンプルな2chのDACとして使用することができ、デジタル接続で問題となりやすいクロック設定が、入力ソースとともに切り替わるモードです。
Phones3/4出力は、常にLine Out1/2と同じ出力が使用されます。*CC-Mode：StereoまたはMulti-Channelに関わらず

AD変換は、USB接続時に設定された最後のサンプル・レートが使用されます。
Phones3/4はLine Out1/2と同じソースが常に出力されますが、VolやEQなどの設定は個別に調整可能です。

「DAC」モードに関するガイドをADI-2 Pro FS R Black Editionを例として以下に紹介しています。
https://synthax.jp/tutorials/articles/adi2pro-dacmode.html